Cẩm nang du lịch Đắk Lắk từ A đến Z

Nhắc đến Đắk Lắk, người ta thường nhớ ngay đến danh xưng “thủ phủ cafe”. Mỗi lần, du lịch Đắk Lắk bạn không chỉ khám phá được những điều đặc trưng của vùng đất này mà còn được hòa mình vào những khung cảnh hoang sơ, hùng vĩ mang đến cảm giác gần gũi với thiên nhiên và thoải mái hơn.

Xem thêm: Du lịch Buôn Ma Thuột

Cẩm nang du lịch Đắk Lắk từ A đến Z

Tổng quan du lịch Đắk Lắk

Ảnh: Kids Hà Thành

Đắk Lắk là tỉnh nằm giữa cao nguyên Nam Trung Bộ, phía đông giáp tỉnh Phú Yên và Khánh Hoà, phía tây giáp nước bạn Campuchia, phía nam giáp tỉnh Lâm Đồng, Đắk Nông, phía bắc giáp tỉnh Gia Lai. Du lịch Đắk Lắk còn nổi tiếng với nhiều khu vườn nguyên sinh, khu bảo tồn thiên nhiên đã được quy hoạch như vườn quốc gia YokDon, vườn quốc gia Chư Yang Sin, khu bảo tồn thiên nhiên Ea Sô,… với nhiều loài động thực vật quý hiếm, đặc biệt là voi.

Đến Đắk Lắk mùa nào đẹp?

Đắk Lắk thuộc khu vực khí hậu cao nguyên với hai mùa rất rõ rệt là mùa mưa (từ tháng 5 đến tháng 10) và mùa khô (từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau), nhiệt độ trung bình trong năm là 24 độ C.

Nhà máy điện gió Dlieyang – xã Dlieyang, huyện Ea H’leo, tỉnh Đắk Lắk. Ảnh: _lim103.

Đắk Lắk đẹp nhất vào khoảng cuối tháng 11 đến tháng 3, vì đã qua mùa mưa, trời thu trong xanh và mát mẻ, thác vẫn còn nhiều nước. Những tháng đầu năm thời tiết cũng dễ chịu. Cuối tháng 2 đầu tháng 3 là mùa hoa cà phê, tháng 4 là mùa hoa pơ lang (hoa gạo) đỏ rực núi đồi, tháng 11 là mùa hoa dã quỳ nở rực khắp cả vùng Tây Nguyên. Ngoài ra còn có mùa hoa lau, muồng vàng, mai anh đào… Mùa hè Tây Nguyên thường có mưa vào buổi chiều, nhưng nhanh ngớt. Do đó, bạn nên tập trung thời gian tham quan buổi sáng.

Phương tiện di chuyển đến Đắk Lắk

Máy bay: Để tiết kiệm thời gian bạn có thể lựa chọn đi máy bay của các hãng như: Vietnam Airlines, Vietjet Air, Bamboo Airways,…

Đặt ngay vé máy bay giá tốt chỉ có tại iVIVU.com.

Vé máy bay đi từ thành phố Hồ Chí Minh đến Buôn Ma Thuột. Ảnh: iVIVU.

Vé máy bay đi từ Hà Nội đến Buôn Ma Thuột. Ảnh: iVIVU.

Xe khách

Từ Hồ Chí Minh đi Đắk Lắk có các nhà xe để bạn tham khảo như:

Cường Ny

- Số điện thoại: 1900 272 708

- Giá vé: 450.000 đồng

Sơn Hà

- Số điện thoại: 0974 119 191

- Giá vé: 350.000 đồng

Hoàng Anh

- Số điện thoại: 0979 519 519

- Giá vé: 250.000 đồng

Tiến Oanh

- Số điện thoại: 0978 914 895

- Giá vé: 450.000 đồng

Từ Hà Nội đi Đắk Lắk có các nhà xe để bạn tham khảo như:

Thiên Trung

- Số điện thoại: 0961 210 210

- Giá vé: 800.000 – 900.000 đồng

Cao Nguyên

- Số điện thoại: 0905 866 025

- Giá vé: 800.000 đồng

Cường Em

- Số điện thoại: 0914 052 929

- Giá vé: 750.000 – 800.000 đồng

Anh Khôi

- Số điện thoại: 0919 472 539

- Giá vé: 650.000đ – 700.000 đồng

Những địa điểm check-in siêu đẹp tại Đắk Lắk

Bảo tàng cafe Buôn Ma Thuột

Ảnh: Bùi Hồng Ngọc

Bảo tàng cafe Buôn Ma Thuột nằm trên đường Nguyễn Đình Chiểu, thuộc phường Tân Lợi, thành phố Buôn Ma Thuột. Bảo tàng cà phê Buôn Ma Thuột còn được gọi là bảo tàng thế giới cà phê Buôn Ma Thuột nằm trong dự án thành phố cà phê có tổng diện tích lên tới 45ha, là tổ hợp gồm có không gian thưởng thức cà phê, khu triển lãm, khu trưng bày, không gian hội thảo, khu thư viện ánh sáng…

Ảnh: @tieukhanh.02

Đến đây, bạn sẽ choáng ngợp trước một kiến trúc mới lạ với lối thiết kế nhà dài của Tây Nguyên, mái vòm rộng và dài, cùng những đường nét uốn lượn như chim bay. Toàn bộ phần bên ngoài của bảo tàng được ốp hoàn toàn bằng đá bazan núi lửa có từ hàng trăm năm rất đẹp và độc đáo.

Ảnh: @ly.hoof

Bảo tàng thu hút du khách với những nhà rông cao lớn, được trang trí rất ấn tượng và độc đáo giữa núi rừng, đây cũng là địa điểm sống ảo được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Trong bảo tàng có khoảng 10.000 hiện vật có liên quan tới cà phê được lấy nguồn cảm hứng cũng như thiết kế từ bảo tàng Jens Burg của Đức. Không chỉ check-in chụp ảnh, bạn còn được tìm hiểu về văn hóa cafe thông qua cách nếm, ngửi, chạm vào chúng.

Địa chỉ: Nguyễn Đình Chiểu, Tân Lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk.

Hồ Lắk

Hồ Lắk là hồ nước ngọt tự nhiên lớn nhất tỉnh Đắk Lắk và lớn thứ hai Việt Nam, được bao quanh bởi thiên nhiên núi rừng hùng vĩ, hồ Lắk sở hữu một vẻ đẹp vừa hoang sơ, kỳ thú lại rất đỗi thơ mộng.

Ảnh: @phanthu1996

Đến đây, bạn sẽ được trải nghiệm nhiều hoạt động thú vị như chiêm ngưỡng vẻ đẹp bình yên, mơ màng với mặt hồ tĩnh lặng. Ngồi trên thuyền độc mộc lướt nhẹ nhàng và chậm rãi trên mặt hồ cũng là những trải nghiệm rất khó quên. Ngoài ra, bạn còn được trải nghiệm cưỡi voi – một hoạt động phù hợp cho những ai thích sự kì thú, được trải nghiệm văn hóa tại các buôn làng. Khi đi vào dịp lễ hội, bạn còn được xem những dịp tụ họp, nhảy múa, cồng chiêng,… đặc biệt, đến đây bạn không nên bỏ qua việc thưởng thức ẩm thực với những món ăn đặc sắc như: gà nướng, cơm lam, gỏi cà đắng, canh rêu đá,…

Ảnh: lintagram_

Khu du lịch sinh thái Bản Đôn

Buôn Đôn hay Bản Đôn có nghĩa là “Làng Đảo”. Đến với khu du lịch này, bạn sẽ được hòa mình vào thiên nhiên với những trải nghiệm rất thú vị. Từ trung tâm huyện đi vào bạn sẽ bắt gặp những chiếc cầu treo vắt ngang dòng sông Sêrêpôk, chiêm ngưỡng vẻ đẹp hùng vĩ của thác nước 7 nhánh và những ngôi nhà dài hàng trăm mét của đồng bào vùng Tây Nguyên.

Ảnh: Du lịch Cầu treo Buôn Đôn – Làng đảo

Đặc biệt hơn khi đến đây, bạn có thể trực tiếp cưỡi voi tham quan cuộc sống thường nhật của người dân trong làng. Cảm giác lắc lư trên lưng voi sẽ mang lại cho bạn nhiều trải nghiệm lý thú cho chuyến đi này đấy nhé.

Địa chỉ: xã Krông Na, huyện Buôn Đôn, tỉnh Đắk Lắk.

Vườn quốc gia Chư Yang Sin

Ảnh: @w.lancaster

Chư Yang Sin có những cảnh quan thơ mộng, hoang dã của rừng ôn đới và nhiệt đới, có lắm thác ghềnh đầy ấn tượng. Đến tham quan vườn quốc gia Chư Yang Sin, bạn có thể lựa chọn các hình thức du lịch khác nhau nhưng đầy thú vị như: đi ngắm rừng thông cổ thụ, quần thể cây Pơ mu ngàn năm tuổi, quan sát chim thú hoang dã, hay đạp xe địa hình theo tuyến đường rừng, chèo thuyền độc mộc trên sông, tới thác vui chơi và tổ chức picnic… Nếu bạn muốn tìm một nơi yên bình, thoải mái thì vườn quốc gia Chư Yang Sin là một lựa chọn hoàn hảo đấy nhé.

Địa chỉ: Nằm trên địa phận hai huyện Lắc và Krông Bông, tỉnh Đắk Lắk.

Biệt điện Bảo Đại

Ảnh: vnexpress

Biệt điện Bảo Đại là một di tích lịch sử nằm tại số 4 đường Nguyễn Du, thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk. Ngôi nhà trước đây vốn là một nhà sàn, là nơi ở của Sabatier – Công sứ của chính phủ Pháp tại Tây Nguyên. Sau đó khu nhà được xây dựng lại cho vua Bảo Đại sử dụng.

Lúc đầu ngôi nhà được dựng lên bằng các vật liệu như gỗ, tranh, tre, nứa… Đến năm 1926, được xây dựng lại bằng gạch, đá, xi măng kiên cố và hoàn thành vào năm 1927 mang tên là Toà công sứ Pháp. Tòa nhà được xây dựng lại như hiện tại với kiến trúc rất đẹp mang đậm dấu ấn phong cách nhà dài truyền thống của người dân tộc Êđê bản địa – mái ngói, sàn gỗ. Xung quanh có cả một rừng cây cổ thụ bao bọc, rất đa dạng về chủng loại, có nhiều cây cổ thụ hơn 100 năm tuổi.

Ảnh: vnexpress

Ở đây trưng bày rất nhiều hiện vật có giá trị về văn hoá của hơn 44 dân tộc anh em đang sinh sống tại Đắk Lắk, trong đó không gian văn hóa cồng chiêng và các vấn đề liên quan đến bản sắc văn hóa dân tộc tại chỗ được thể hiện rõ nét. Đây là địa điểm được nhiều khách du lịch đến tham quan kiến trúc, tìm hiểu về lịch sử và tham quan vườn cây cổ thụ lâu năm.

Địa chỉ: Số 4 Đường Nguyễn Du, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk.

Bảo tàng Đắk Lắk

Ảnh: @ntn8an

Ảnh: @citrine.pt

Bảo tàng Đắk Lắk được thiết kế theo kiến trúc nhà dài truyền thống của đồng bào dân tộc Êđê tại Tây Nguyên, lại được sử dụng các chất liệu hiện đại như bê tông, kính và hợp kim cùng các màu sắc tương phản như trắng, đen, nâu… làm cho không gian vừa sang trọng vừa cổ điển. Hơn nữa, bảo tàng được ôm ấp bởi những thảm cỏ và rất nhiều cây cối xanh mướt, nên không hề có cảm giác “lạc tông” mà rất hòa hợp với không gian núi rừng bạt ngàn ở Tây Nguyên.

Địa chỉ: Số 02 Y Ngông, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk.

Đền Vạn Kiếp

Đền Vạn Kiếp còn được biết đến với tên gọi khác là Đền Ông Cảo, là một trong những ngôi đền lớn của tỉnh Đắk Lắk. Với lối kiến trúc từ thời dựng nước trước đây, đền Vạn Kiếp sở hữu dáng vẻ vô cùng cổ kính, đền tọa lạc trên một diện tích rộng khoảng 1000 mét vuông, cổng chính và khuôn viên bên trong được bố trí theo từng khu vực và thứ tự riêng.

Tín ngưỡng thờ mẫu tại đền Vạn Kiếp là tín ngưỡng đi theo sự sùng bái tự nhiên, bởi người Việt chúng ta là dân tộc có nền nông nghiệp lúa nước nên văn hóa thường gắn liền với tự nhiên, mang tính chất dài lâu, bền chặt.

Địa chỉ: 100 Nguyễn Du, Tự An, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk.

Khu du lịch Suối Ong

Ảnh: Fb Khu Du Lịch Suối Ong

Tại đây có rất nhiều các khu khác nhau từ khu vui chơi của người lớn đến trẻ em. Trong đó được nhiều người yêu thích nhất là các khu nhà 3D, khu hồ bơi, hồ cá Koi, khu vườn mê cung, núi đá nhân tạo, khu vực trưng bày ong mật… Đến đây, bạn được thỏa thích trong một không gian vui chơi thoải mái và vô cùng thú vị, được trải nghiệm đủ các hoạt động vui chơi, giải trí.

Ảnh: Fb Khu Du Lịch Suối Ong

Địa chỉ: 568 Võ Văn Kiệt, Phường Khánh Xuân, TP. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk.

Làng cafe Trung Nguyên

Với diện tích lên đến 20.000 mét vuông, làng cafe Trung Nguyên y như một kho lưu trữ bảo tàng lịch sử mà bất kì khách tham quan nào đặt chân đến đều hoàn toàn có thể hình dung về quá trình trồng trọt và chế biến cà phê từ xưa cho đến thời điểm bây giờ.

Ảnh: @jolie._.neee

Làng café Trung Nguyên có rất nhiều khu tính năng như: quầy thông tin, khu thưởng thức, khu ẩm thực ăn uống, khu siêu thị nhà hàng, kho lưu trữ bảo tàng dân tộc Tây Nguyên, kho lưu trữ bảo tàng café thế giới, vườn café, khu vực màn trình diễn, khu vui chơi giải trí,… Đến đây, bạn có thể tha hồ nhâm nhi café, tìm hiểu về các loại café và check-in chụp ảnh với nhiều khu vực xịn sò tại đây nhé.

Ảnh: @cuongkhii

Địa chỉ: 163 Đường Lý Thái Tổ, Tân An, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk.

Đường sách cafe Buôn Ma Thuột

Ảnh: baolamdong

Con đường sách café Buôn Ma Thuột mang đến cho du khách một trải nghiệm mới lạ với không gian đậm chất núi rừng bên những căn nhà sàn, nhà gỗ khác nhau. Ngoài ra, bên trên còn được tô điểm bởi những chiếc ô, chiếc nón lá trông rất xinh, đặc biệt còn có sự xuất hiện của những chiếc chuông gió trông bắt mắt và mang đến một âm thanh nghe bắt tai, vô cùng dễ chịu.

Ảnh: @andrestgt

Một số quán còn treo cả những bắp ngô vàng ươm lên trần nhà khiến cho ta có cảm giác như đang lạc vào không gian yên bình, quyến rũ của những buôn làng dân tộc ngay trong lòng phố thị tấp nập.

Ảnh: @nguyngaa

Đến với con đường sách du khách sẽ được dịp đọc thỏa thích với đủ các thể loại từ văn học, nghệ thuật, khoa học, sách thiếu nhi cho đến những cuốn tiểu thuyết nổi tiếng từ trong và ngoài nước… Nếu chán với việc đọc sách bạn cũng có thể dạo quanh những quán café quanh đó để thưởng thức và nơi đây cũng cung cấp cho bạn nhiều không gian để chụp hình sống ảo đấy nhé.

Ảnh: Đường sách cà phê Buôn Ma Thuột

Địa chỉ: Đường sách kéo dài từ hẻm số 2 đường Phan Chu Trinh (ngay sau nhà thờ Chính Tòa) đến đường Nguyễn Tất Thành, thuộc phường Thắng Lợi, trung tâm thành phố Buôn Ma Thuột.

Đá Voi Mẹ

Đá vôi Yang Tao thực chất gồm một cặp là đá voi Cha và đá voi Mẹ. Chúng hiện lên sừng sững giữa núi rừng. Đá Voi Mẹ nằm sát chân núi thuộc vườn quốc gia Chư Yang Sin. Đối với những du khách đặc biệt là các bạn trẻ yêu thích “sống ảo” thì nơi đây sẽ là địa điểm chụp ảnh cực kì lí tưởng. Cảm giác khi đặt chân lên tảng đá to trông giống như đang đi trên lưng một chú voi khổng lồ vậy.

Ảnh: Lê Thị Dung

Bên cạnh đó, đá Voi Mẹ được coi như vị thần tình yêu. Đây là nơi các cặp trai gái yêu nhau thường ngồi trên lưng đá để hẹn hò, trao lời hẹn ước và cầu mong thần đá sẽ che chở cho tình yêu của họ. Không chỉ vậy, những người thất tình hay chưa có người yêu đều đến đây để kể những câu chuyện của họ cho thần đá nghe. Với hy vọng thần đá sẽ thấu hiểu và giúp họ tìm được “một nửa” của cuộc đời mình.

Địa chỉ: Xã Yang Tao, Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk.

Hồ Ea Kao

Hồ Ea Kao được biết đến với cái tên “hồ nước không bao giờ cạn”, là địa điểm du lịch được nhiều bạn trẻ khắp nơi yêu thích vì không gian đất trống rộng rãi, thoáng mát phù hợp cho các buổi dã ngoại, cắm trại, tiệc BBQ. Bên cạnh đó, các hoạt động lênh đênh trên thuyền độc mộc, câu cá cùng dân địa phương cũng thu hút được lượng lớn người tham quan đến đây.

Ảnh: @kimtrinh____

Địa chỉ: Thôn 1, Xã EaKao, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk.

Khu du lịch Kotam

Khu du lịch sinh thái Kotam mang đến một không gian thoáng mát, yên bình, tạo cảm giác thích thú dành cho du khách khi đặt chân đến đây. Đến đây, du khách như lạc vào thiên đường của vô vàn các loài hoa như mẫu đơn, hướng dương, dã quỳ và xuyến chi… với đủ các sắc màu vàng, tím, hồng, đỏ… trải dài vô tận, tạo nên một khung cảnh mộng mơ tựa như Đà Lạt hay Mộc Châu.

Ảnh: @thuytrangg2308

Ngoài ra, nơi đây còn có những nhà chòi bằng gỗ được đặt khắp nơi với kiến trúc độc lạ, hay những căn nhà sàn, nhà dài, nhà rông mang đậm phong cách Tây Nguyên… Nơi đây cũng là địa điểm thích hợp để nhiều du khách có thể check-in, chụp ảnh sống ảo.

Ảnh: @oanhthuy10

Địa chỉ: 789 Phạm Văn Đồng, Phường Tân Hoà, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk.

Buôn Akô Dhông

Buôn Akô Dhông được người Êđê xây dựng theo phong cách truyền thống mang đậm bản sắc dân tộc Tây Nguyên. Lần đầu đặt chân đến buôn Akô Dhông, bạn sẽ bị cuốn hút trước vẻ đẹp của những căn nhà dài của đồng bào Êđê sinh sống ở đây. Trong buôn có đến 27 căn nhà dài sở hữu nét kiến trúc đặc trưng của người dân tộc Êđê. Những căn nhà dài này được xây dựng khang trang bằng gỗ, mái lợp ngói đỏ. Đến đây, bạn sẽ được trải nghiệm một không gian truyền thống cùng nhiều điều thú vị về ngôi làng này.

Ảnh: @dangthaonguyen.1194

Địa chỉ: Đường Trần Nhật Duật, Phường Tân Lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk.

Chùa Sắc Tứ Khải Đoan

Ảnh: Bao Tran

Kiến trúc của chùa Sắc Tứ Khải Đoan được thiết kế theo lối kiến trúc nhà rường Huế kết hợp hài hòa với phong cách nhà sàn Tây Nguyên, xen lẫn chút nét kiến trúc hiện đại. Chùa có tông màu nâu vàng chủ đạo tạo nên nét cổ kính, nền nã mà vô cùng ấn tượng.

Ảnh: Ngoentaeyeon

Đây là địa điểm du lịch tâm linh được rất nhiều khách du lịch tìm đến, nếu muốn tìm một không gian yên tĩnh, bình yên cùng nhiều không gian chụp ảnh thì nơi đây sẽ là một địa điểm thích hợp đấy nhé.

Địa chỉ: 124 Quang Trung, Thống Nhất, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk.

Nhà đày Buôn Ma Thuột

Ảnh: vnexpress

Nhà đày Buôn Ma Thuột được thực dân Pháp thiết lập và xây dựng trong giai đoạn 1930 – 1931, để đày biệt xứ và giam giữ những cán bộ, đảng viên bị bắt, bị xử án nặng ở các tỉnh Trung Kỳ. Có tất cả 6 nhà lao chính, được đánh số từ 1 đến 6. Tất cả đều trải dài, cửa sổ cao có chấn song sắt, tường xây kiên cố, mái lợp ngói, phía trên trần giăng lưới dây thép gai để chống tù nhân vượt ngục.

Ảnh: vnexpress

Trong nhà trưng bày có nhiều tư liệu, hình ảnh, hiện vật về quá trình xây dựng nhà đày Buôn Ma Thuột, các phong trào đấu tranh trong lao, sự phát triển của Đảng Cộng Sản trong nhà đày và của tỉnh Đắk Lắk. Nhà đày nhận bằng xếp hạng Di tích Quốc gia đặc biệt vào năm 2019.

Địa chỉ: 15 Tán Thuật, Tự An, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk.

Khu du lịch sinh thái M’Đrắk

Ảnh: @hoangalex

Cảnh quan được tạo dựng mang nét hoang sơ, pha chút bí ẩn của thiên nhiên, núi rừng cao nguyên. Những gì bạn có thể thấy ở đây đó chính là bãi cát trắng mịn và dài, những bãi đá xếp chồng lên nhau, một vài ngôi nhà sàn, hồ nước xanh trong vắt và cả trang trại ngựa. Ở Đắk Lắk không chỉ có những vườn cà phê rộng lớn, các buôn làng ngân nga điệu cồng chiêng Tây Nguyên hay những con đường ngập màu đất đỏ, mà đến M’Đrắk, bạn còn có những trải nghiệm khó quên khi đến tham quan, chụp ảnh, cưỡi ngựa… trên nền cát trắng dài chẳng khác gì Dubai.

Ảnh: @hang.cidi2351

Địa chỉ: Xã Krông Á, Huyện M’Đrăk, Tỉnh Đắk Lắk.

Những món ăn ngon tại Đắk Lắk

Gà nướng Bản Đôn

Gà nướng vốn là món ăn quen thuộc, nhưng gà nướng Bản Đôn lại mang đến một hương vị mới lạ, nó có mùi hương của vùng đất Gia Lai, của những cánh rừng bạt ngàn Tây Nguyên. Gà nướng Bản Đôn được làm từ những con gà chắc thịt được nuôi thả rông. Để tạo được hương vị riêng và trở thành đặc sản Đắk Lắk, người dân bản Đôn có bí quyết chế biến riêng.

Ảnh minh họa: VnExpress

Những con gà được nướng chỉ nặng hơn 1kg, được làm sạch sẽ, tẩm ướp gia vị rồi đem nướng trên than củi. Để ăn gà nướng Bản Đôn chuẩn vị thì phải chấm với muối ớt hoặc muối sả. Dù là loại muối nào cũng phải được giã với ớt rừng xanh. Loại ớt này ăn giòn thơm, rất hấp dẫn. Nếu ăn gà nướng kèm với những thanh cơm lam chín dẻo mềm thì lại càng ngon hơn.

Bơ sáp

Đây là một trong những loại trái cây sạch được nhiều người ưa thích và rất tốt cho sức khỏe. Nói đến bơ sáp thì nhiều vùng cũng có, nhưng bơ sáp Đắk Lắk lại đặc biệt hơn, bơ đặc sản của Đắk Lắk dẻo quánh, đặc ruột, ít sượng, không bị sơ, ít đắng và cầm nặng tay hơn các loại bơ khác, bơ có vị béo thơm đặc trưng mà không loại bơ nào sánh được.

Ảnh minh họa: @haii_nhii96

Bơ sáp có thể ăn kèm với đá, thêm chút sữa đặc sẽ khiến món ăn trở nên bắt vị, thơm béo gây nghiện thực khách.

Cơm lam

Ảnh minh họa: @wcolditz

Cơm được cuộn nấu trong ống tre nén chặt bằng lá chuối đem vùi trong lửa. Cơm khi chín sẽ thơm ngon mang vị thanh ngọt của tre hòa nguyện với vị ngọt của hạt gạo, làm say lòng bất cứ ai nếu thưởng thức. Cơm sẽ thường được thổi chung với một ít nước cốt dừa. Vị cơm chín ngọt ngọt, nước cốt dừa hơi ngậy kết hợp với mùi ống nứa non khiến vị vừa lạ vừa quen. Cơm mà hơi xém một chút thì càng đậm hương vị hơn nữa.

Rượu cần

Ảnh minh họa: @daktip

Rượu cần, một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất Tây Nguyên, sở dĩ gọi là rượu cần vì khi uống, người ta dùng một cái ống gọi là “cần” để hút lên. Đối với người dân Đắk Lắk, rượu cần là sản phẩm văn hóa đặc trưng của mỗi gia đình. Rượu cần có độ nồng nhẹ, vị cay nhẹ, mùi thơm của gạo và lá rừng. Không chỉ vậy, rượu cần còn có một số lợi ích cho sức khỏe của bạn.

Cá bống thác kho riềng

Ảnh minh họa

Cá bống thác là một loại cá đặc biệt sống ở vùng thác đổ khác với những loài cá bống sống ở ao, hồ miền xuôi. Với điều kiện sống ở thác nước đổ nên cá bống ở đây thân trắng, thịt săn chắc bằng ngón tay. Cá được làm sạch rồi ướp muối, cho vào chảo chiên vàng, sau đó cho riềng vào, đợi mùi thơm lừng của cá và riềng tỏa ra khắp nơi thì cho các gia vị: hành tiêu, ớt, đường và bột ngọt sao cho vừa ăn. Món ăn này rất bắt miệng để ăn cơm nóng đấy nhé.

Thịt nai

Ảnh minh họa

Đến Đắk Lắk, bạn sẽ được thưởng thức món ăn mang đậm chất núi rừng – thịt nai rừng. Người dân ở đây cho nai ăn những nguyên liệu tự nhiên nên thịt khá thơm và dai, ít gân, mỡ màu trắng ngà, mềm. Đặc biệt là món thịt nai khô dai dai, cay cay còn nguyên mùi khói được nhiều người tâm đắc, khen ngợi. Miếng nai ở bên ngoài khô nhưng bên trong vẫn giữ được màu hồng nhạt tự nhiên. Bạn có thể nướng sơ qua trên củi hoặc vùi trong tro bếp để thịt nóng rồi xé thành miếng nhỏ, chấm cùng muối tiêu rừng trộn lá é là đúng gu ăn uống của người Đắk Lắk.

Café chồn

Ảnh minh họa

Cà phê phân chồn là loại cà phê chồn đặc sản của Đắk Lắk, nó được coi là thứ đặc sản quý giá của vùng cao nguyên Đắk Lắk, vùng đất vốn nổi tiếng trong và ngoài nước về quy mô cũng như năng suất cà phê. Bạn có thể thưởng thức một ly café tại Đắk Lắk hoặc có thể mua về làm quà cũng vô cùng ý nghĩa đấy nhé.

Mật ong

Ảnh minh họa

Mật ong hoa cà phê được nhiều người ưa chuộng do có nguồn gốc hoàn toàn từ thiên nhiên. Những chú ong sẽ lấy hết mật của hoa về để xây tổ cho mình. Chính vì thế, hương vị của loại mật này vô cùng đặc biệt và hương vị sẽ phụ thuộc nhiều vào từng loại cà phê của mỗi vùng. Đặc trưng của loại mật này là có màu vàng nhạt, sánh, mùi ngọt và thơm nhẹ.

Lẩu rau rừng

Ảnh minh họa: Các nguyên liệu làm nên món lẩu rau rừng.

Dù được gọi là lẩu nhưng thực chất thì nó giống một món canh từ nhiều loại rau nấu cùng ít thịt. Có khoảng hơn 10 loại rau được đun chung với nhau. Chủ yếu trong đó là những loại được tìm thấy khi người bản địa đi làm nương rẫy. Mặc dù thấy đơn giản nhưng lại đem đến một hương vị thơm ngon mới lạ đấy nhé.

Lẩu cá lăng

Ảnh minh họa

Ở Việt Nam có 2 vùng nhiều cá lăng nhất là vùng núi Tây Bắc và Tây Nguyên. Cá lăng với phần thịt rất săn chắc, khi ăn đem lại hương vị ngọt thanh nên rất được lòng thực khách. Người ta thường chế biến thành món chả, cá lăng om chuối, cá lăng hấp, cá lăng xào tỏi hay cá lăng nấu cháo… món nào cũng thơm cũng ngon. Nhưng thú vị nhất vẫn là lẩu cá lăng nấu canh chua, món ngon giải nhiệt, bổ dưỡng, được nhiều người lựa chọn trong mùa hè.

Đến Đắk Lắk mua gì làm quà?

Café Buôn Ma Thuột

Ảnh minh họa

Cà phê Buôn Ma Thuột có hương thơm độc đáo quyện cùng hương vị socola khác lạ. Một khi đã đến Buôn Mê Thuột, bạn đừng quên mua loại cà phê này về làm quà nhé.

Mật ong hoa café

Mật ong hoa cà phê Đắk Lắk có vị ngọt vừa, là một trong những món quà bổ dưỡng bạn nên mua về làm quà khi có dịp du lịch tại đây.

Ảnh minh họa

Măng khô

Măng khô là một trong những món ăn quen thuộc của vùng đất Buôn Ma Thuột. Măng khô vẫn giữ được hương vị của măng non mềm, vừa dai giòn vừa thơm ngon. Từ măng khô bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như măng khô hầm giò heo, vịt hầm măng khô,…

Ảnh minh họa

Bột cacao

Ảnh minh họa

Bột cacao là đặc sản Buôn Mê Thuột, chất bột khá mịn và đều, có hương vị độc đáo và hương thơm đậm từ cacao. Bên cạnh việc pha chế đồ uống, bột cacao còn có thể giúp bạn làm nên những chiếc bánh thơm ngon hoặc làm socola đấy.

Cà đắng

Cà có vị đắng đặc trưng quyện cùng hương thơm khó cưỡng, ăn một lần sẽ khiến bạn nhớ mãi món ăn đặc trưng của vùng đất này đấy nhé.

Món ăn từ cà đắng. Ảnh: thegioiamthuc.

Bơ sáp

Đến Buôn Ma Thuột bạn đừng quên mua bơ sáp về làm quà cho người thân bạn bè nhé. Bơ có vị béo thơm đặc trưng, ăn vào dẻo quánh, được lòng rất nhiều du khách ghé thăm nơi này.